طرز تهیه معجون شلغم و عسل

شلغم جزء سبزیجات با طبع گرم است که خواص بسیار زیاد و معجزه‌ آسایی دارد. از قدیم شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی می‌ شناختند و از آن به خصوص برای درمان سرماخوردگی به روش‌ های مختلف استفاده می‌ کردند. آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ های ویروسی و عفونی بالا می‌برد. شلغم ترکیبات میکروب‌ کش و ضد عفونی‌ کننده‌ ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می‌ شود و از ابتلا به آن‌ ها جلوگیری می‌ کند. شلغم همچنین خلط‌ آور، درمان‌ کننده سرفه‌ های خشک، گلو درد، ملین سینه و التیام‌ دهنده تنگی نفس است و به طور کلی، میکروب‌ ها را از بدن خارج می‌کند.

• برای استفاده از فواید شلغم می توانید از بخور شلغم آب پز یا بخارپز استفاده کنید. این کار به التیام سردرد‌ های ناشی از سرماخوردگی کمک نموده و ریه‌ ها و مجاری تنفسی را از خلط‌ های مسدود کننده پاکیزه می‌ کند. به این ترتیب، سینوس‌ ها باز و گرفتگی بینی رفع می‌ شود.
• قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.
• همچنین می‌ توانید شلغم خام یا پخته را رنده یا له کنید و با عسل بخورید. از جلمه روش‌ های دیگر مصرف شلغم می‌ توان به استفاده از آن در تهیه سوپ شلغم، آش شلغم، معجون شلغم و عسل، بخور و جوشانده شلغم و… اشاره نمود و حتی از آن به صورت خام در تهیه سالاد استفاده نمود.

طرز تهیه شلغم و عسل برای سرماخوردگی

در اینجا قصد داریم طرز تهیه معجون شفا بخش شلغم و عسل یا معجون شلغم و عسل را به سه روش مختلف به شما آموزش دهیم تا در مواقع ضروری از آن استفاده کرده و سرماخوردگی و سرفه و گلودرد خود را بدون نیاز به داروهای شیمیایی بهبود ببخشید.

مواد لازم برای تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی:

1. شلغم: ۴ عدد
2. عسل: ۴ قاشق مرباخوری

طرز تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی (روش اول):

1. برای تهیه شلغم و عسل یا معجون عسل در شلغم، ابتدا شلغم‌ ها را شسته و پوست بگیرید.
2. داخل شلغم‌ ها را با قاشق خالی کنید.
3. داخل هر یک از شلغم‌ ها را با یک قاشق مرباخوری عسل پر کنید البته دقت کنید که لب‌ به لب پر نکنید.
4. حالا شلغم‌ ها را داخل یک ظرف مناسب مثل ظرف پیرکس که تحمل حرارت داشته باشد یا قابلمه‌ ای با دیواره بلند قرار دهید.
5. درب ظرف را ببندید.
6. حالا یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی شلغم‌ ها را داخل آن قرار دهید.
7. می‌ توانید شلغم‌ ها را مستقیم داخل آب قرار دهید.
8. قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید و شعله را خیلی کم کنید.
9. حدود ۲ ساعت بعد، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید شلغم‌ ها خنک شوند.
10. وقتی شلغم‌ ها خنک شدند، مایع داخل آن‌ ها را درون لیوان بریزید.
11. حالا از این معجون معجزه‌ گر، در روز ۳ وعده میل کنید تا اثر شفا بخش آن را به چشم ببینید.

نکاتی درباره معجون شلغم و عسل:

• بعد از اینکه مایع داخل شلغم را خالی کردید، خود شلغم شیرین‌ شده را نیز می‌توانید میل کنید.
• به محض اینکه نخستین علائم سرفه‌ های ناشی از سرماخوردگی را متوجه شدید، مصرف این داروی طبیعی را نیز شروع کنید تا زودتر به نتیجه برسید.
• برای بعضی از سرفه‌ های خلط دار، دوره شلغم درمانی طولانی‌ تر خواهد بود.
• شلغم سرشار از آنتی بیوتیک است و اگر هر روز از آن استفاده کنید، دچار سرماخوردگی‌ های عفونی نخواهید شد.

طرز تهیه داروی سرماخوردگی عسل در شلغم (روش دوم):

1. در روش دوم تهیه معجون سرماخوردگی عسل در شلغم کافی است سر یک شلغم بزرگ را با چاقو جدا کنید.
2. داخل شلغم را با اسکوپ یا قاشق خالی کنید.
3. داخل آن حدود ٢ ق غذا خوری عسل بریزید و آن را روی یک لیوان قرار دهید.
4. یک شب تا صبح شلغم را روی شوفاژ گرم یا بخاری قرار دهید.
5. صبح روز بعد، آب شلغم و عسل که با هم ترکیب شد‌ه‌ اند را داخل یک لیوان خالی کنید و در روز ۲-۳ مرتبه از آن میل کنید.

طرز تهیه معجون ضد سرماخوردگی عسل و شلغم (روش سوم):

1. در روش سوم، شلغم‌ها را شسته و بدون آن که پوست آن‌ ها را بگیرید، سر شلغم‌ ها را جدا کنید.
2. داخل آن‌ ها را مثل دو روش قبلی خالی کنید اما مواظب باشید که بدنه شلغم‌ ها آسیب نبیند و پاره نشوند.
3. داخل هر یک از شلغم‌ ها یک قاشق مرباخوری عسل بریزید و آن را خوب به دیواره‌ های شلغم بمالید.
4. شلغم‌ ها را داخل ظرفی به صورت ایستاده قرار دهید و آن‌ ها را به مدت یک شب تا صبح، داخل یخچال قرار دهید.
5. روز بعد، مایع جمع‌ شده داخل شلغم‌ ها را مثل دارو، سه وعده در روز میل کنید.
6. خود شلغم‌ها را نیز می‌ توانید میل کنید و یا این‌ که از آن‌ ها برای تهیه سوپ شلغم استفاده کنید.
7. همین کار را با استفاده از مقداری شکر نیز می‌ توانید انجام دهید.

استفاده از روش‌ های درمان طبیعی و خانگی در بسیاری از موارد نسبت به درمان‌ های دارویی، طولانی‌ تر اما کم‌ خطر و بی‌ عارضه‌ تر خواهد بود. امیدواریم از این روش‌ های ساده و مفید نهایت استفاده را برده و در صورت ابتلا به سرماخوردگی، از این درمان خانگی مفید استفاده کنید.

رسانه دکتر سلامت