زعفران یکی از انواع ادویه‌های پرخاصیت است که در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد؛ به همین دلیل در سبد خرید بسیاری از ایرانی‌ها به کار می‌رود. همین موضوع باعث شده که خیلی از خریداران، برای کاهش هزینه‌های خود، به دنبال قیمت روز زعفران فله باشند تا بتوانند با خرید این محصولات، انتخابی مقرون به صرفه داشته باشند. در این مقاله می‌خواهیم مهمترین خواص زعفران برای قلب، پوست و لاغری را بیان کنیم.
1. کاهش فشار خون
یکی از مهمترین اثرات زعفران بر روی قلب، کم کردن فشار خون است؛ زیرا زعفران می‌تواند رگ‌های خونی را شل کرده و فشار خون سیستولیک را تا حد زیادی کاهش دهند. زیرا در این ماده غذایی، کروسین و سافرانال وجود دارند که هر دو باعث کم شدن فشار خون خواهند شد. با مقایسه قیمت یک مثقال زعفران امروز و قیمت داروهای فشار خون می‌توان به این نتیجه رسید که زعفران یک راه مقرون به صرفه برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری است.
2. بهبود گردش خون
بهبود گردش خون با مصرف زعفران نه تنها می‌تواند تضمین کننده سلامت قلب باشد، بلکه برای سلامت پوست هم بسیار مفید است. به همین دلیل در بسیاری از محصولات پوستی از زعفران استفاده شده و برای شفاف شدن یا شادابی پوست هم این ماده غذایی توصیه شده است. همین موضوع باعث شده که تاجران زعفران در زمان جستجو برای بهترین کشور برای صادرات زعفران به سراغ کشوری می‌روند که بیشترین تولید محصولات آرایشی و پوستی در آن اتفاق می‌افتد.
3. جوانسازی پوست با مصرف زعفران
زعفران ادویه‌ای است که مقدار زیادی ویتامین A در خود دارد و می‌تواند تولید کلاژن در پوست را تا حد زیادی افزایش دهد. در نتیجه روند پیری و افتادگی پوست را با کندی مواجه خواهد کرد و باعث می‌شود پوست جوان‌تری در سنین بالا داشته باشید.
4. افزایش متابولیسم بدن
یکی دیگر از خواص شگفت انگیز زعفران برای بدن، افزایش متابولیسم است که باعث از بین رفتن چربی‌ها خواهد شد. این موضوع می‌تواند در نهایت باعث جلوگیری از چاقی و لاغر شدن بدن شود. علاوه بر این، از بین رفتن چربی‌ها به بهبود سلامت قلبی عروقی بدن هم کمک خواهد کرد و می‌تواند مانع از بسته شدن رگ‌های خونی با وجود چربی‌ها و ایجاد سکته شود.
5. از بین بردن اشتهای کاذب
یکی دیگر از مزیت‌های بسیار خوب زعفران برای بدن این است که اشتهای کاذب را به طور کامل از بین می‌برد و به این ترتیب کاهش وزن را به دنبال دارد. علت این موضوع آن است که با مصرف زعفران مقدار زیادی هورمون سروتونین در مغز شما ترشح خواهد شد که اثرات ناشی از پرخوری عصبی یا اشتهای کاذب را به طور کامل از بین می‌برند. تنها کافی است روزی چند دقیقه خود را در معرض عطر زعفران قرار دهید تا از این خواص شگفت انگیز بهره ببرید.
6. محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر
اشعه ماوراء بنفش که در نور خورشید وجود دارد، می‌تواند تاثیر زیادی بر روی پوست شما گذاشته و باعث از بین رفتن بافت آن شود. اما با مصرف زعفران در کنار ضد آفتاب مناسب پوست، می‌تواند یک سپر حفاظتی بر روی پوست خود ایجاد کنید که مانع از ایجاد آسیب‌های جدی در مجاورت این اشعه خواهد شد. زیرا زعفران خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و می‌تواند با خنثی سازی رادیکال‌های آزاد، آسیب‌های پوستی را به حداقل برساند.
7. کم کردن کلسترول خون
یکی از عوامل اصلی در ایجاد سکته قلبی، کلسترول موجود در خون است که با مصرف زعفران به راحتی کنترل می‌شود. آنچه که باعث ایجاد این خاصیت شگفت انگیز در زعفران شده است، وجود یک آنتی اکسیدان به نام کاروتنوئید بوده که کلسترول، تری گلیسیرید و دیگر چربی‌های مضر را از بین می‌برد. در نتیجه از مسدود شد رگ‌های قلبی جلوگیری خواهد شد و نرخ سکته هم کاهش پیدا میکند. کاهش این کلسترول موجود در خون می‌تواند از ایجاد جوش هم بر روی پوست جلوگیری کند.
8. تقویت سیستم ایمنی
یک خاصیت شگفت انگیز زعفران برای بدن، تقویت سیستم ایمنی است که می‌تواند باعث کاهش التهاب بدن شده و از ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری کند. در این صورت حتی اگر برای لاغری یک رژیم سخت گرفته باشید و مواد غذایی کافی به بدن شما نرسند، باز هم به بیماری مبتلا نخواهید شد و می‌توانید یک کاهش وزن ایمن را تجربه کنید. علاوه بر این، التهابات پوستی هم به راحتی با استفاده از زعفران برطرف خواهند شد و نیازی به استفاده از داروهای لایه بردار نیست.
یک تذکر مهم!!!
هر چند زعفران خواص شگفت انگیز زیادی برای بدن دارد و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری کند، حتما در زمان مصرف آن باید دقت کنید. زیرا مصرف بیش از حد زعفران می‌تواند اثرات سوئی داشته باشد و حداکثر میزان مصرف زعفران در روز، 30 میلی گرم است. علاوه بر این، اگر بدون نظر پزشک از زعفران استفاده کنید، ممکن است تداخلات دارویی با داروهای تجویزشده برای بیماری شما به وجود بیاید که به بدنتان آسیب خواهند رساند.
سخن پایانی
در این مقاله چند تا از خاصیت‌های شگفت انگیز زعفران برای حفظ سلامت قلب و پوست را بیان کرده و به بررسی خواص آن برای لاغری پرداختیم. دقت داشته باشید تنها در صورتی می‌توانید از این خواص بهره مند شوید که زعفران اصل را خریداری کرده و از رشته‌های واقعی زعفران استفاده کنید. زیرا در صورت خرید زعفران تقلبی، وجود رنگ‌های مصنوعی در آن می‌تواند برای شما ضررآفرین باشد.
