انتخاب میان وعده برای کنترل قند خون

میان وعده
تعداد بازدید ها : تعداد بازدید ها : 217

انتخاب میان وعده برای کنترل قند خون بخش مهمی از مدیریت سلامت شماست.این میتواند برای شما مهم باشد بخصوص اگر دیابت داشته باشید، باید سطح قند خون بدن خود را حفظ کنید. میان وعده هایی که کربوهیدرات پایینی دارند مانند سبزیجات، آجیل و حبوبات همگی انتخاب خوبی هستند.شما همچنین می توانید میان وعده خود را تغییر دهید برای میان وعده خود یک سوپ کلم و یا سبزیجات مصرف کنید. ترکیب کربوهیدرات های دارای فیبر بالا با منابع پروتئین سالم نیز یک راه عالی برای کنترل قند خون شماست.

پیدا کردن یه میان وعده با کربوهیدرات پایین

۱- از دکتر مشاوره بگیرید

میان وعده

قبل از اینکه هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود ایجاد کنید، باید با یک پزشک متخصص مشورت کنید. این موضوع بسیار مهم است، مخصوصا اگر شما یک بیماری مزمن مانند دیابت داشته باشید. از دکتر خود برای رجوع به یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید. یک متخصص تغذیه معتبر می تواند به شما کمک کند تا از آنچه که برای کنترل بیماری(دیابت) شما مناسب است، مطلع شوید.

۲- خوردن میان وعده در زمان مناسب

میان وعده های خوشمزه

خوردن یک میان وعده در بین  وعده غذایی می تواند سطح قند خون بدن شما را در حالت نرمال حفظ کند. میان وعده باید دو ساعت قبل یا دو ساعت بعد از وعده غذایی باشد. از خوردن میان وعده در شب خوداری کنید.

۳- استفاده کردن از سبزیجات خام

میان وعده کم کالری

اگر قصد کنترل قند خون خود را دارید، سبزیجات خام که کربوهیدرات کم دارند غذای ساده و سالمی هستند. سبزیجات خام مانند خیار، کلم بروکلی، گل کلم و کرفس را امتحان کنید.اگر می خواهید عطر و طعم بهتری داشته باشند این را با ماست یونانی ترکیب کنید و بخورید.

۴- یک تکه میوه بخورید

میان وعده رژیمی

میوه ها میان وعده های مناسبی هستند، اما شما باید میزان چربی سوزی خود را کنترل کنید زیرا میوه ها کربوهیدرات بالایی دارند. اگر شما مبتلا به دیابت باشید و قصد کنترل قند خون خود را دارید، میوه ها را به صورت ۱۵ گرمی بخورید. سعی کنید یک سیب متوسط، نصف یک موز یا یک تکه هندوانه بخورید.

۵- خوردن اجیل و دانه ها برای میان وعده

میان وعده برای کودکان

دانه ها و آجیل ها دارای کالری زیاد و کربوهیدرات کم هستند. اگر می خواهید قند خون خود را کنترل کنید، این گزینه را انتخاب کنید. سعی کنید یک مشت از بادام زمینی، بادام، گردو یا دانه های آفتابگردان به عنوان میان وعده مصرف کنید. اطمینان حاصل کنید که آجیل و دانه هایی که شکر یا نمک ندارند انتخاب کنید.

  • اگر شما به حبوبات، بادام زمینی یا آجیل آلرژی دارید، باید از خوردن بادام زمینی، آجیل درختی یا سایر غذاهایی که حساس هستند، اجتناب کنید.
  • بعضی از آجیل های طعم دهنده مانند بادام زمینی بو داده شده، عسل بادام و یا بادام دارچینی، انتخاب خوبی نیستند چون شکر و نمک اضافه دارند.

ترکیب کربوهیدرات های فیبر بالا با پروتئین

۱- ماست یونانی را با میوه ترکیب کنید

میان وعده

اگر شما به دنبال یک میان وعده ساده هستید که قند خون شما را کنترل کند در حالی که پروتئین بدن شما را تقویت کند، ماست یونانی یک انتخاب عالی است.این ماست از لحاظ پروتئین و باکتری مفید از مابقی ماست ها بهتر است. ماست یونانی و نعناع تازه را با نصف فنجان انواع توت ها، موز یا میوه های تازه مورد علاقه خود ترکیب کنید.

۲- استفاده هوموس(hummus) و سبزیجات

میان وعده

Hummus ترکیبی است که به طور سنتی با نخود (لوبیا گاربانزو)، tahini (خمیر دانه کنجد) و روغن زیتون ساخته شده است. شما می توانید در خانه با یک مخلوط کن و طعم های مختلف را در فروشگاه مواد غذایی مانند لیمو، زیتون و یا فلفل قرمز بخرید و مخلوط کنید و بخورید. سبزیجات با فیبر بالا مانند هویج، خیار یا کدو سبز را با یک قاشق غذاخوری از هوموس برای یک میان وعده خوب مخلوط کنید و استفاده کنید.

۳- تن ماهی را روی کراکر(کلوچه کوچک)بزنید

میان وعده های خوشمزه

تن ماهی میان وعده غنی از پروتئین است که همچنین دارای اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین می شود. تن ماهی را در بالای یک کراکر(کلوچه کوچک) قرار دهید. شما همچنین می توانید سالاد طلایی را با مایونز یا ماست یونانی و لیمو درست کنید.

۴- کره بادام زمینی را بر روی تکه های سیب بمالید

اسنک

اضافه کردن بادام زمینی، بادام یا کره گردو به سیب یک راه عالی برای ترکیب یک میان وعده کربوهیدرات سالم با دوز بالا پروتئین است. اضافه کردن بادام زمینی، بادام یا کره گردو به سیب یک راه عالی برای ترکیب یک میان وعده کربوهیدرات سالم با مقدار بالا پروتئین است. سعی کنید هر سیب را به حدود ۱۰ قطعه برش بزنید و ۱تا۲ قاشق غذاخوری کره اجیل را بر روی برش ها برای یک میان وعده آسان و خوشمزه بریزید.

رفتن به سمت سبزیجات

۱- سبزی های شیرین را امتحان کنید

میان وعده

سبزی های شیرین یک روش شگفت انگیز برای اضافه کردن وعده های اضافی میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی شما است. این یک میان وعده است که رضایت بخش است و می تواند به شما در کنترل قند خون خود، هنگامی که قند خون پایین است ان را کنترل کنید. سعی کنید ۱ فنجان آب، ۱ فنجان اسفناج، ¾ موز و ½ فنجان انبه را مخلوط کنید.

۲- یک سوپ کلم را امتحان کنید

کنترل قند خون

کلم غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است و می تواند یک میان وعده بزرگ باشد. برای میان وعده چیپس کلم خانگی می توانید آن ها را با پختن در روغن زیتون در ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۴۹ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه انجام دهید.

۳- میان وعده سالاد

قند خون

یک راه عالی برای میل کردن سبزی ها در یک میان وعده بعد از ظهر به صورت سالاد است. سعی کنید ۱تا۲ فنجان سبزی را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب ترکیب کنید. سبزیجات بالا میتواند ترکیبی مانند فلفل قرمز، کدو سبز و هویج باشد. سالاد را میتوانید با رنده کردن گردو، تخم افتابگردان و یا بادام تزئین کنید و میل نمایید.

رسانه دکتر سلامت

انتخاب میان وعده برای کنترل قند خون
به این مطلب امتیاز بدین

۱ دیدگاه

  • کنترل قند خون خیلی مهم است ما اگر بتونیم با مواد غذایی که می خوریم قند خون خود راکنترل کنیم خیلی خوب است مطالب خوبی بود مواد غذایی خوبی رو معرفی کرده اید

پاسخ دهید